Description
Blitzschnell zaubern Sie mit diesem Pizzabällchen-Rezept unwiderstehliche Partysnacks! Fertiger Teig, herzhafte Füllung aus Rindfleisch, Käse und Oregano – im Nu gebacken. Perfekt für spontane Gäste.
Ingredients
- Fertiger Pizzateig aus dem Kühlregal: 1 Rolle (ca. 250-300g)
- Passierte Tomaten oder Tomatensoße: 3-4 Esslöffel
- Geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda): 100g
- Kochschinken oder Beef Salami, fein gewürfelt: 50g
- Getrockneter Oregano: 1 Teelöffel
- Ei: 1 (Größe M)
- Sesam oder Mohn: 1-2 Esslöffel (optional, zum Bestreuen)
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2: Den Pizzateig ausrollen. Die passierten Tomaten oder Tomatensoße gleichmäßig darauf verstreichen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Mit dem geriebenen Käse, den gewürfelten Kochschinken (oder Beef Salami) und dem Oregano bestreuen.
- Step 3: Den belegten Teig von der langen Seite her fest aufrollen. Die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe vorsichtig zu einem kleinen Bällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Step 4: Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die Pizzabällchen damit bestreichen und nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Step 5: Die Pizzabällchen im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Teig gar ist. Heiß servieren.
Notes
- Bewahre übrig gebliebene Pizzabällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf; so bleiben sie 2-3 Tage lang frisch und lecker.
- Für den besten Genuss wärme die Bällchen kurz bei 160°C im Ofen (ca. 5-7 Minuten) oder in einer Heißluftfritteuse auf, damit sie wieder schön knusprig werden.
- Serviere die Pizzabällchen warm mit verschiedenen Dips wie Kräuterquark, einer würzigen Knoblauchsoße oder einfach klassisch mit Ketchup – perfekt für gesellige Runden.
- Sei kreativ mit der Füllung: Probiere statt Truthahn-Schinken auch mal Turkey Salami, gewürfelte Champignons oder Oliven, und für eine vegetarische Variante lässt du den Truthahn-Schinken einfach weg.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 3 Pizzabällchen (ca. 75g)
- Calories: 210
- Sodium: 380mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5.5g
- Trans Fat: 0.1g
- Protein: 2g