Description
La tarta de kiwi sin hornear es un deleite vegano que combina galletas crujientes y una cremosa mezcla de queso. Includes complete cooking instructions and detailed nutritional breakdown.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas veganas
- 100 g de mantequilla de almendra o coco
- 400 g de queso crema vegano
- 200 ml de crema de coco
- 100 g de azúcar de caña
- 3 kiwis (cortados en rodajas)
- 2 cucharadas de agar-agar vegetal (agar-agar)
- 150 ml de agua caliente
Instructions
- Step 1: Tritura las galletas veganas en un procesador de alimentos hasta que queden como polvo y mezcla con la mantequilla de almendra o coco derretida hasta obtener una masa homogénea. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base del torte.
- Step 2: En un bol grande, combina el queso crema vegano, la crema de coco y el azúcar. Bate todo junto hasta que esté bien mezclado y suave.
- Step 3: Disuelve la agar-agar vegetal en el agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez disuelta, agrega lentamente a la mezcla del queso crema mientras sigues batiendo.
- Step 4: Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisa la superficie con una espátula. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Step 5: Una vez que el torte esté firme, decora la parte superior con las rodajas de kiwi. Sirve frío y disfruta de este delicioso cheesecake vegano.
Notes
- Para almacenar el Kiwi Torte, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera, donde se mantendrá fresco hasta por una semana.
- Este cheesecake no necesita ser recalentado, simplemente sírvelo frío directamente del refrigerador para disfrutar de su textura cremosa y refrescante.
- Acompaña el torte con un coulis de frutas o un poco de coco rallado para darle un toque extra de sabor y presentación.
- Si deseas que tu torte tenga una textura más firme, asegúrate de seguir las instrucciones del agar-agar al pie de la letra y déjalo refrigerar el tiempo recomendado.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (1/8 de tarta)
- Calories: 250
- Sodium: 100mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g