Description
Este refrescante salteado de duraznos y sandía, realzado con menta y queso feta, es ideal para el verano. Includes complete cooking instructions and detailed nutritional breakdown.
Ingredients
Scale
- 2 duraznos maduros, cortados en cubos
- 500 g de sandía, sin semillas y cortada en cubos
- 1/4 de taza de hojas de menta fresca, picadas
- 1/4 de taza de queso feta, desmenuzado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel (opcional)
Instructions
- Step 1: En un tazón grande, combina los cubos de durazno y sandía. Mezcla suavemente para no romper las frutas.
- Step 2: Añade las hojas de menta picadas y el queso feta desmenuzado al tazón con las frutas.
- Step 3: En un pequeño tazón aparte, mezcla el jugo de limón y la miel (si la estás usando) hasta que estén bien combinados.
- Step 4: Vierte la mezcla de jugo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
- Step 5: Sirve inmediatamente o refrigera por unos minutos antes de servir para que esté bien fresco.
Notes
- Para almacenar el ensalada de durazno y sandía, colócala en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmela dentro de uno o dos días para disfrutar de su frescura.
- Este tipo de ensalada no requiere recalentar, ya que se sirve mejor fría; simplemente disfruta de su sabor refrescante tal como está.
- Como sugerencia para servir, puedes presentar la ensalada en copas individuales o sobre un lecho de hojas verdes para un toque más elegante y colorido.
- Un consejo del chef: si deseas un sabor más intenso, deja reposar la ensalada durante unos minutos después de mezclarla, lo que permitirá que los sabores se integren mejor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 120
- Sodium: 15mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 18g