Description
Deléitate con el irresistiblemente fragante Käse-Knoblauch-Brot, que combina harina, ajo y queso para un pan esponjoso y sabroso.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 7 g de levadura seca
- 100 g de queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar)
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Perejil fresco picado al gusto
Instructions
- Step 1: En un bol grande, mezcla la harina y la sal. En otro recipiente, disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que esté espumosa.
- Step 2: Agrega la mezcla de levadura a la harina, junto con el aceite de oliva y el ajo picado. Mezcla bien hasta formar una masa.
- Step 3: Amasa la masa durante aproximadamente 10 minutos en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
- Step 4: Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que duplique su tamaño.
- Step 5: Precalienta el horno a 200°C. Una vez que la masa haya crecido, añádele el queso rallado y el perejil picado, mezcla bien y forma un pan redondo o alargado según prefieras.
- Step 6: Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo suavemente por debajo. Deja enfriar antes de cortar y servir.
Notes
- Para almacenar el pan de queso y ajo, envuélvelo en film transparente o guárdalo en una bolsa hermética para mantener su frescura durante varios días.
- Si deseas recalentar el pan, colócalo en el horno a 180°C durante unos 10 minutos para que recupere su textura crujiente y su aroma irresistible.
- Este delicioso pan es perfecto para acompañar una tabla de quesos, una sopa caliente o como aperitivo en una reunión con amigos.
- Un consejo del chef: puedes experimentar con diferentes tipos de quesos, como el gouda o el feta, para darle un sabor único a tu pan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada (50g)
- Calories: 250
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g