Description
Sumérgete en la frescura de esta ensalada de arúgula, moras y aguacate. La mezcla de sabores dulces y cremosos, junto con el crujido de las nueces, te enamorará.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arúgula
- 1 taza de moras (blackberries)
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1/4 de cebolla roja, en rodajas finas
- 1/4 de taza de nueces, picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Step 1: En un tazón grande, coloca la arúgula como base de la ensalada.
- Step 2: Agrega las moras y los cubos de aguacate sobre la arúgula.
- Step 3: Incorpora las rodajas finas de cebolla roja y las nueces picadas para añadir textura y sabor.
- Step 4: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta para hacer el aderezo.
- Step 5: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para no aplastar el aguacate.
- Step 6: Sirve inmediatamente y disfruta de tu fresca ensalada.
Notes
- Para almacenar la ensalada, guarda los ingredientes por separado en el refrigerador y mezcla justo antes de servir para mantener la frescura.
- No es recomendable recalentar esta ensalada, ya que los ingredientes son frescos y pierden su textura y sabor al calentarse.
- Una excelente sugerencia de presentación es servir la ensalada en platos individuales y decorarla con unas moras enteras en la parte superior para un toque visual atractivo.
- Para un toque extra de sabor, tuesta ligeramente las nueces antes de agregarlas a la ensalada, lo que realzará su sabor y aportará un delicioso crujido.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 4g