Description
Knusprige Käse-Knoblauch-Brotstangen im Handumdrehen! Fertiger Pizzateig trifft auf aromatische Knoblauchbutter und geschmolzenen Mozzarella-Parmesan. Ideal zum Dippen in hausgemachte Marinara.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle (ca. 400g) Fertiger Pizzateig
- 60g Ungesalzene Butter
- 4 Zehen Knoblauch
- 150g Geriebener Mozzarella
- 50g Geriebener Parmesan
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Frisch gemahlener Pfeffer
- 400g Dose Passierte Tomaten
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen. Den Knoblauch fein hacken oder pressen und zur geschmolzenen Butter geben, gut verrühren. Den Pizzateig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen.
- Step 2: Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf dem ausgerollten Pizzateig verteilen. Danach den geriebenen Mozzarella und Parmesan darüber streuen und alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Mit einem Messer oder Pizzaroller den Teig längs in ca. 2-3 cm breite Streifen schneiden.
- Step 3: Das Backblech mit den vorbereiteten Brotstangen in den vorgeheizten Ofen schieben. Die Brotstangen 12-15 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und der Käse sprudelnd und leicht gebräunt ist.
- Step 4: Während die Brotstangen backen, die passierten Tomaten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Bei Bedarf mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Die gebackenen Käse-Knoblauch-Brotstangen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann einzeln voneinander trennen. Sofort warm mit der erwärmten Marinara-Sauce zum Dippen servieren.
Notes
- Übrig gebliebene Brotstangen halten sich luftdicht verpackt im Kühlschrank 2-3 Tage frisch; die Marinara-Sauce am besten separat aufbewahren.
- Für den besten Geschmack und die Knusprigkeit die Brotstangen kurz bei 150°C im Ofen aufbacken; die Sauce lässt sich mühelos in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle erwärmen.
- Diese Käse-Knoblauch-Brotstangen sind nicht nur ein unwiderstehlicher Snack für zwischendurch, sondern auch eine perfekte Beilage zu einem frischen Salat oder einer wärmenden Suppe.
- Für das intensivste Aroma stets frischen Knoblauch verwenden und diesen erst kurz vor der Zugabe zur geschmolzenen Butter fein hacken oder pressen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2-3 Brotstangen mit ca. 120ml Marinara-Sauce
- Calories: 620
- Protein: 8g