Description
Blitzschnell & saftig: Diese Hüttenkäse Protein Taler mit frischem Schnittlauch sind schnell gemixt und bereit für gesunden Genuss! Inklusive Zubereitung & Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (Magerquark oder Speisequark)
- 1 großes Ei
- 3 EL zarte Haferflocken
- 15 g neutrales Proteinpulver (optional, für zusätzlichen Proteingehalt)
- 1 EL frischer Schnittlauch, fein geschnitten
- 1/2 TL Salz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl zum Braten
Instructions
- Step 1: Geben Sie den Hüttenkäse, das Ei, die Haferflocken, das Proteinpulver (falls verwendet), den fein geschnittenen Schnittlauch, Salz und Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel.
- Step 2: Vermengen Sie alle Zutaten gründlich mit einem Löffel oder einer Gabel, bis eine homogene Masse entsteht. Lassen Sie die Masse für etwa 5 Minuten ruhen, damit die Haferflocken etwas quellen können.
- Step 3: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Formen Sie mit befeuchteten Händen etwa 6-8 gleich große Taler aus der Masse.
- Step 4: Legen Sie die geformten Taler vorsichtig in die heiße Pfanne und braten Sie sie von jeder Seite für ca. 3-5 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Step 5: Nehmen Sie die saftigen Hüttenkäse Protein Taler aus der Pfanne und lassen Sie sie kurz auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Servieren Sie sie warm, eventuell mit einem Dip oder Salat.
Notes
- Übrig gebliebene Taler halten sich gut verpackt im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage frisch und sind perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
- Für optimalen Genuss wärmen Sie die Taler am besten kurz in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Öl oder für extra Knusprigkeit im Ofen bei 160°C Umluft für etwa 5-7 Minuten auf.
- Diese vielseitigen Taler sind wunderbar als leichtes Mittagessen mit einem frischen Kräuter-Joghurt-Dip und einem knackigen Salat oder als proteinreiche Beilage zu Gemüsegerichten.
- Verleihen Sie den Talern eine persönliche Note, indem Sie den Schnittlauch durch andere frische Kräuter wie Petersilie, Dill oder sogar eine Prise geräuchertes Paprikapulver ersetzen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Taler
- Calories: 238
- Sodium: 430mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g