Description
Blitzschnell! Diese Französische Brot-Pizza vereint knuspriges Baguette mit duftender Knoblauchbutter, geschmolzenem Käse und knackiger Paprika. Ein Genuss für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 1 großes Baguette
- 50 g weiche Butter
- 2–3 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 1 rote Paprika
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Eine Prise Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Step 1: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Baguette der Länge nach halbieren, sodass zwei Hälften entstehen.
- Step 2: Für die Knoblauchbutter die weiche Butter in einer kleinen Schüssel mit den fein gehackten oder gepressten Knoblauchzehen, dem Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Step 3: Die rote Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen oder kleine Würfel schneiden. Den geriebenen Käse in einer Schüssel mit der Paprika vermischen.
- Step 4: Die Knoblauchbutter großzügig auf den Schnittflächen der Baguettehälften verstreichen. Anschließend die Käse-Paprika-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Step 5: Die belegten Baguettehälften auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und das Brot knusprig wird.
- Step 6: Das Französische Brot-Pizza sofort heiß servieren. Nach Belieben kann es mit frischer Petersilie garniert werden.
Notes
- Reste der Brot-Pizza halten sich luftdicht verpackt im Kühlschrank bis zu 2 Tage, schmecken frisch gebacken aber am allerbesten.
- Um die Knusprigkeit und den schmelzenden Käse wieder herzustellen, wärme die Brot-Pizza am besten im vorgeheizten Ofen bei 160°C für etwa 5-8 Minuten auf.
- Diese herzhafte Brot-Pizza eignet sich wunderbar als gesellige Vorspeise für Freunde oder als schnelles, leichtes Abendessen, ideal begleitet von einem frischen grünen Salat.
- Für eine noch intensivere Geschmacksnote kannst du die Knoblauchbutter zusätzlich mit etwas frisch gehackter Petersilie oder Rosmarin verfeinern, bevor du sie auf das Baguette streichst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/4 des Brot-Pizzas
- Calories: 650
- Sodium: 1200mg
- Fat: 42g
- Saturated Fat: 24g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 1g